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제목: GABA 대량생산을 위한 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA의 제조방법

출원인: 연세대학교 원주산학협력단

출원일: 2023.02.10

공개일: 2024.08.05

게시글 내용

 본 발명은 GABA 대량 생산을 위한 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA의 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로 다시마 추출물을 기본 조성으로 하며, 효모 추출물(yeast extract), 질소원, 탄소원, Mn2+, 및 PLP(pyridoxal-5'-phosphate) 성분의 함량 비율을 최적화함으로써 락티플란티바실러스 플란타럼 Y7 균주의 GABA 생산량을 증가시키는 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA의 제조방법을 제공한다.

GABA 대량생산을 위한 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA의 제조방법 대표 이미지

첨부: 공개전문PDF

자료출처 : KIPRIS (https://www.kipris.or.kr)
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