본 발명은 음성신호 기반의 연하장애검출장치 및 연하장애검출방법에 관한 것으로, 본 발명의 일 실시예에 의한 음성신호 기반의 연하장애검출방법은 복수의 정상인 및 연하장애환자로부터 녹음한 음식물 섭취 전후의 음성신호와, 상기 복수의 정상인 및 연하장애환자에 대해 수행한 비디오 투시 연하검사(VFSS: Video Fluoroscopic swallowing study)의 검사결과를 인공지능모델로 학습하여, 수신한 음성신호에 대응하는 연하장애를 판정하는 분석모델을 생성하는 단계; 검사대상자의 음식물 섭취 전후에 녹음한 대상음성신호를 수신하는 단계; 및 상기 대상음성신호를 분석모델에 입력하여, 상기 검사대상자에 대한 연하장애를 판정하여 판단결과를 도출하는 단계를 포함할 수 있다.