본 발명은 김치에서 유래된 내산성 및 내담즙산성이 뛰어난 새로운 유산균인 락토바실러스 플랜타륨 YM 0105(기탁번호 KCCM-10315)균주 및 이를 함유하는 제품에 관한 것이다.본 발명에 의한 신균주는 한국인이 섭취하는 음식 중 가장 많은 부분을 차지하는 김치에서 분리하여 한국인에게 적응성이 뛰어나며, 내산성 및 내답즙산성이 우수하여 한국인의 장내 정착율이 뛰어나고, 우유에서 생장이 가능하고, 스트렙토코커스 써모필러스와 공생할 수 있어 발효유제조에 유용하게 이용할 수 있을 뿐만 아니라 기타 유가공식품에도 다양하게 이용 할 수 있다.김치, 유산균, 내산성, 내담즙산성, 락토바실러스 플랜타륨, 발효유